Nylaicanai

80kgの本マグロ（の中落ち）だ！








今宵は恒例の「ダイブサイト野口」東京宴会。
会場も恒例となった「あべにう」。
もうそろそろネタ切れだろうと思っていたら、見事に期待を裏切られ
ました。
80kgの本マグロは赤身を、そして200kgの本マグロ（２枚目の写真）
は脂の載った旨ウマの部位を、そして礼文島のウニは箱ごと墨にくべ、
海苔で巻いたり、ご飯に載っけていただきます。
この後も出るわ、出るわ。

兵庫・龍野の焼き牡蠣にはじまり、ウニ塩でいただくマダラとイワシ
の天ぷら、青森のメヒカリ、大トロの炭火焼き、岩手県産の合鴨、有
機野菜、アーサとアサリのすば……
幸せがこんな近くになったなんて( ´ ▽ ` )ﾉ

でも、来年はもっともっと感動させてね(^^ゞ
くわっちーさびたん！